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PIZZA DE COLIFLOR-RECETAS SALUDABLES

Ingredientes:

  • Coliflor 250 g
  • 1 huevo grande
  • Orégano fresco picado
  • 1 cucharadita de queso parmesano
  • Aceite en aerosol
  • Puré de tomate
  • 25g mozzarella

Pizza de coliflor-Recetas saludables Una pizza de coliflor es la versión más saludable de este delicioso plato. Una base de coliflor y huevo. Sin gluten y con 213 calorías. Ya no nos sentiremos culpables de comer pizza.

A continuación sigue los pasos para preparar la receta. Las estrellas * en la enumeración indican que el niño nos puede ayudar en esos pasos.

ELABORACIÓN

  1. *Calentamos el horno a 200º, trituramos la coliflor y la depositamos en un recipiente que sea apto para el microondas. Os recordamos que utilizar los electrodomésticos le encanta a los niños.
  2. *Introducimos el recipiente en el microondas y calentamos al máximo sobre 5-6 minutos hasta que se ablande.
  3. *Lo pasamos del recipiente a un paño que no sea muy tupido y apretando extraemos el exceso de agua. La motricidad gruesa será muy importante en este paso.
  4. *Colocamos la coliflor en un bol y añadimos el huevo, el orégano y el parmesano y mezclamos hasta formar una masa compacta. Mezclar es una experiencia muy divertida.
  5. *Colocamos la masa en una bandeja para horno forrada de papel antiadherente, le damos forma redonda a la masa. Le rociamos aceite y cocemos 10 minutos. El uso de la motricidad fina será vital en este paso.
  6. *Mientras mezclamos el puré de tomate con un poco de agua y extendemos sobre la masa de coliflor, cubrimos con queso mozzarella, maíz dulce, pimienta y volvemos a cocinar 10 minutos. Es muy divertido espolvorear el queso sobre la pizza.

¿SABÍAS QUE?

Todos los tipos de coliflor tienen grandes cantidades de vitaminas A, K, magnesio, potasio, fósforo, vitaminas B como el folato, la niacina, riboflavina, ácido pantoténico y tiamina y una larga lista de nutrientes.

LOS MÁS PEQUEÑOS APRENDEN

  • Motricidad fina.
  • Motricidad gruesa.
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