Baby Radio

PASTEL DE POLLO Y TOMATE- RECETA SALUDABLE

Ingredientes:

  • 40g de manteca
  • 2 yemas
  • 1 taza de maicena (fécula de maíz)
  • 1 1/3 taza de harina
  • 50g de queso rallado fino
  • ¾ taza de aceite
  • ¾ taza de leche
  • 1 ½ cucharada de polvo de hornear
  • 1 ½ cucharada de sal
  • 2 claras
  • Ingredientes relleno Torta de Pollo y Tomate
  • 2 pechugas de pollo cocidas
  • 50g de aceitunas sin hueso
  • 2 tomates en rodajas
  • 2 huevos duros
  • 4 cebollas en rodajas
  • 1 pimiento morrón verde cortado en juliana
  • Sal y pimienta a gusto.

En esta ocasión vamos a elaborar una deliciosa tarta de pollo y tomate. Un plato que se puede consumir caliente, tibio y hasta frío. Un plato rico en proteínas y verduras. Es una receta que ofrece la posibilidad de dar una segunda oportunidad a los restos de un pollo asado por ejemplo.

A continuación sigue los pasos para preparar la receta. Las estrellas * en la enumeración indican que el niño nos puede ayudar en esos pasos.

ELABORACIÓN

  1. *Batimos las yemas y la mantequilla a temperatura ambiente
  2. *Mezclamos y agregamos y agregar de manera progresiva la fécula de maíz, la harina, el queso rallado y el polvo de hornear. Vamos alternando con la leche y el aceite.
  3. *Después batimos las claras a punto de nieve, las mezclamos suavemente de forma envolvente para que no baje el batido.
  4. *Debemos utilizar un molde desmontable y antiadherente. Engrasamos el molde con la mezcla de aceite y mantequilla, posteriormente colocamos las ¾ partes de la masa.
  5. *Colocamos el pollo a tiras sobre la masa. Salteamos la cebolla y el pimiento morrón, lo incorporamos al molde. Colocamos las aceitunas cortadas.
  6. *Cubrimos toda la superficie son rodajas de tomate y los huevos, que también hemos cortado en rodajas.
  7. *Salpimentamos.
  8. *Colocamos lo que nos queda de masa para cubrir bien los huevos, así evitaremos que se sequen en el horno.
  9. *Colocar el resto de la masa tratando de cubrir bien los huevos para que no se sequen en el horno.
  10. *Calentamos en el horno a temperatura media hasta dorar.

¿SABÍAS QUE?

Las noticias sobre la realización de pasteles de carne se remontan a la Edad Media. Preparado y consumido en todo el mundo, este pastel es originario de Europa y existen referencias a su consumo entre los pueblos germánicos ya en el siglo V de nuestra era .Estas son algunas variantes.

LOS MÁS PEQUEÑOS APRENDEN

  • Motricidad gruesa
  • Motricidad Fina.
  • Nuevas texturas
  • Nuevos sabores

Babyradio SL en el marco del Programa ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno.

La empresa Baby Radio SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha podido optimizar su sistema de gestión y el contacto con sus clientes a través del desarrollo de una nueva aplicación movil. Esta acción ha tenido lugar durante 2018. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Comercio de Cádiz”.

UNA MANERA DE HACER EUROPA