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NUBES DE POLLO CON QUINOA. RECETAS SALUDABLES

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua para la quinoa
  • 1 pizca de sal para la quinoa
  • 1 taza de quinoa lavada
  • 1 cucharada de orégano deshidratado, para empanar
  • 2 piezas de pechuga de pollo troceadas
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de harina para empanar.
  • 3 huevos para empanar

Una rica y sabrosa receta para los niños donde añadiremos el uso de la quinoa a nuestra alimentación. Un ingrediente que está muy de moda y que es llamado el superalimento.

A continuación sigue los pasos para preparar la receta. Las estrellas * en la enumeración indican que el niño nos puede ayudar en esos pasos.

ELABORACIÓN

  1. * Lo primero que debemos hacer es precalienta el horno a 200°C. Esta es una tarea que los niños podrán realizar con total seguridad.
  2. *Añadimos el agua a una olla y la calentamos hasta que comience a hervir. Agregamos la sal y la quinoa. Cocinamos a fuego lento con la olla tapada hasta que se haya absorbido el líquido. Dejamos reposar 5 minutos y
  3. *En una olla, calienta el agua hasta que suelte el hervor. Agrega la sal y la quínoa, cocina a fuego bajo y tapado hasta que esté cocida y se haya absorbido el líquido. Deja reposar 5 minutos antes de destapar y añade el orégano y reserva. En este paso los pequeños pueden ayudarnos a añadir los ingredientes.
  4. *Salpimentamos los cubitos de pechuga de pollo.
  5. *Usamos tres boles, uno para la harina, otro para los huevos batidos y el tercero para la quinoa con el orégano. Para los niños será muy divertido ir rellenando cada bol con su ingrediente.
  6. *Para empanar el pollo lo pasamos por la harina, el huevo y por último por la harina, y lo colocamos en una bandeja de horno. Este paso de la receta es muy divertido para los niños y los pequeños podrán desarrollar su motricidad gruesa y fina. .
  7. Horneamos de 15 a 20 minutos volteando para que se doren

¿SABÍAS QUE?

Se consume hace 70000 años en la región andina, es un pseudo cereal usado por la nasa para alimentar a los astronautas

LOS MÁS PEQUEÑOS APRENDEN

  • Motricidad fina y gruesa.
  • Nuevas texturas.
  • Trabajo en equipo.
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