Nidos para niños

Ingredientes
  • Ingredientes para 1 nido huevo
  • 2 Patatas cortadas en paja
  • 1 huevo
  • sal
  • Romero seco
  • Ingredientes para 1 ensalada nido
  • 1 zanahoria rallada en paja
  • 1 nabo crudo rallado en paja
  • 4 o 5 huevos de codorniz
  • unas hojitas de rucula

Pasos recetas

A continuación sigue los pasos para preparar la receta.
Las estrellas * en la enumeración indican que el niño nos puede ayudar en esos pasos.

Elaboración
  1. * Rallamos por separado las patatas crudas peladas, la zanahoria, y el nabo.
  2. * En la bandeja del horno ponemos un montoncito de patatas crudas (sobre una hoja de silicona o sobre papel untado para que se despeguen bien), salpimentar y abrir un huevo por encima.
  3. La tenemos en el horno hasta que se cuaje el huevo y queden crujientes las patatas.
  4. Mientras lavamos la rúcula, y cocemos los huevitos de codorniz.
  5. * Mezclamos la zanahoria con el nabo ya rallados y hacemos un montoncito en forma de nido.
  6. * Ponemos encima los huevos de codorniz cocidos y pelados y decorar con la rucula.
  7. Sacamos el otro nido del horno y espolvorearlo con romero seco.

¿Sabías que?

- El huevo de codorniz es recomendado por pediatras y geriatras para la alimentación de niños y ancianos, por sus bajos niveles de colesterol y alto nivel proteico. - Un huevo equivale en calorías, proteínas y vitaminas a un vaso de 100 gramos de leche, conteniendo mayor cantidad de hierro.

Los más pequeños aprenden
  • Motricidad fina
  • Motricidad gruesa



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